Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pemilihan Makanan

Makanan lebih dari sekedar kumpulan zat gizi. Ilmu gizi membantu memperbaiki pilihan makanan kita dengan mengidentifikasi jumlah zat-zat gizi yang kita butuhkan, sumber pangan terbaik untuk zat-zat gizi tersebut, serta komponen lain pada makanan kita yang bermanfaat atau berbahaya. Definisi ilmu gizi Ilmu gizi adalah ilmu pengetahuan mengenai makanan dan komponennya (zat gizi dan substansi … Continue reading Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pemilihan Makanan

Trigliserida Rantai Sedang Memperbaiki Kognisi Lansia

Trigliserida rantai sedang (medium chain triglycerides, MCTs), komponen utama dari minyak kelapa, adalah ester asam lemak rantai sedang dari gliserol. MCTs cepat diserap dan dimetabolisme menjadi asam lemak rantai sedang. Karena asam lemak rantai sedang tidak memerlukan kilomikron untuk transpor atau karnitin untuk memasuki mitokondria, metabolismenya di hati akan meningkatkan produksi badan keton. dalam kondisi … Continue reading Trigliserida Rantai Sedang Memperbaiki Kognisi Lansia

Pedoman Gizi Seimbang 2014

Slogan 4 Sehat 5 Sempurna sudah tidak tepat lagi digunakan berdasarkan perkembangan ilmu pengetahuan terkait gizi dan kesehatan. Padahal slogan yang diperkenalkan sejak tahun 1952 di Indonesia ini masih populer hingga sekarang. Untuk memperbaikinya, disusunlah Pedoman Gizi Seimbang sejak tahun 1955 dengan berbagai perbaikan setelahnya. Versi yang terbaru ialah Pedoman Gizi Seimbang 2014 [1].

 

Pedoman Gizi Seimbang bertujuan untuk Continue reading “Pedoman Gizi Seimbang 2014”

Olahraga yang Cocok untuk Penderita Tekanan Darah Rendah

Bagi mereka dengan tekanan darah rendah, memang tak bisa sembarangan melakukan olahraga. Pasalnya, penderita akan merasakan beberapa gejala, seperti pusing, kepala terasa ringan, dan kesemutan saat berolahraga. Menurut dokter Spesialis Kesehatan Olaharaga, dr Sophia Hage, SpKO, sebetulnya dengan tetap berolahraga secara teratur justru dapat membuat tekanan darah rendah menjadi stabil atau normal. Hal ini karena … Continue reading Olahraga yang Cocok untuk Penderita Tekanan Darah Rendah